寿司の全てにおいて手を抜かない
お店は、新潟駅南口から歩いて5分もかからないところにあり、お店に入ると笑顔の奥さんが歓迎してくれます。佐渡両津市出身というご主人は、主に東京や新潟で15年間寿司修業後、お店を開いて15年とのこと。とっても気さくで、気前のいいご主人です。

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  • 新潟市中央区笹口2-10-23丸山ハウス1F
  • 025-241-7892
  • 12:00-13:30 17:00-23:00
  • 不定休
  • 2台
  • 可 

店主挨拶

美味しい寿司、握るからいっぺんうちの店に来てチョーだい

「季節を握ります。本物を作ります味の店」をモットーに手抜きのない仕事でしっかりとした本物のお寿司を味わっていただきたい。お寿司の好きな方はどなたでもいらっしゃってください。光り物が好きな人に好まれているお店です。


畳みにも魚の文字が・・・


寿司専用の醤油をオリジナルで作成。刺身用と使い分けるこだわりよう。


各テーブルには魚介の漢字と英語名の表記されたファイルを設置。


珍しい焼酎も揃っています。


水ダコのぽん酢和え。梅ワサとポン酢もみじおろしでいただきます。

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