寿司の全てにおいて手を抜かない |
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新潟市中央区笹口2-10-23丸山ハウス1Ｆ
025-241-7892
12:00-13:30 17:00-23:00
不定休
２台
可
「季節を握ります。本物を作ります味の店」をモットーに手抜きのない仕事でしっかりとした本物のお寿司を味わっていただきたい。お寿司の好きな方はどなたでもいらっしゃってください。光り物が好きな人に好まれているお店です。
畳みにも魚の文字が・・・
寿司専用の醤油をオリジナルで作成。刺身用と使い分けるこだわりよう。
各テーブルには魚介の漢字と英語名の表記されたファイルを設置。
珍しい焼酎も揃っています。
水ダコのぽん酢和え。梅ワサとポン酢もみじおろしでいただきます。