極み 新潟の地魚

※ ネタの一部やお皿は、店舗や季節、天候によって異なります。食べられないネタがある場合、事前にお申し付けいただければ別のネタに変更いたします。

「極み」をさらに詳しく

「極み」と新潟地酒セット

オリジナル地酒「極み」と、新潟ならではの一品を添えた「極みと新潟地酒セット」で、「極み」をさらに美味しくお召し上がりください。

「極み」と新潟地酒セット

詳細はこちら

「極み」を味わう

「極み」が食べられる新潟自慢の寿司店はこちらからどうぞ。

旅と楽しむ「極み」

「極み」が旅と一緒に楽しめるお得なセットプランをご用意しております。

「極み」を贅沢に味わう

  • 「極み」と新潟和食セット

    新潟でしか味わえない地魚のおいしさを、ストレートに、そして気軽に堪能できるメニューです。

    「極み」に郷土料理や旬の「焼き魚」を組み合わせた、豪華な料理「極みと新潟和食」。南蛮エビなどから作った「魚醤」が、すしの味をさらに引き立てます。

    「極み」と新潟和食セット

    詳細はこちら(特設サイト)

「極み」をあの人に贈る

すし券は、お中元、お歳暮、母の日、父の日のプレゼントにも最適。 会社でのイベントの景品として、多くご購入されております。

全国共通すし券

全国共通すし券サイト

その他の新潟すし自慢

  • 越後すし丼

    越後すし丼

    新潟の旬の地魚を華やかに盛った鮨屋の丼「越後すし丼」。

    「新潟の美味しい“寿司”と“魚”を発信しよう! 」という企画のもと、 魚の旨さを知り尽した新潟の寿司職人達が工夫を凝らした、各店の個性豊かなオリジナル丼が手軽に楽しめます。

    新潟の旬の地魚と魚醤で味わう新潟の丼、それが「越後すし丼」です。

    「越後すし丼」サイト

  • 魚醤

    魚醤

    魚の旨みを引き立てる新潟オリジナル醤油「魚醤」。

    一般的な魚醤は、タイの「ナンプラ」などのように 塩漬けにした魚介類から作られることが多い中、新潟の魚醤は独自の製法によって開発された逸品。

    「極上の鮨」を「極上の醤油」で味わえるの新潟自慢の醤油です。

    「魚醤」サイト

  • にいがた鮨三昧

    にいがた鮨三昧

    新潟のグルメと言えばお寿司。

    新潟県内にはお寿司やお酒を味わえる沢山のお店があります。そんな新潟の寿司店情報をご紹介。

    日本古来のグルメ「越後の寿司」情報はこちら。

    「にいがた鮨三昧」サイト