新潟のすし職人が、旬の地魚やトロ、ウニ、イクラなどを厳選した特上握り10貫、「極み」。

さらに、すし職人達は「極み」に合う、佐渡、朱鷺の認証米を使ったオリジナル地酒「極み」を開発しました。

オリジナル地酒「極み」と、新潟ならではの一品を添えた「極みと新潟地酒セット」で、「極み」をさらに美味しくお召し上がりください。

新潟県すし組合と、世界的にも有名な酒造、佐渡「北雪酒造」とのコラボレーションで開発した、新潟の寿司がより際立つ地酒です。

米酒には、佐渡の「朱鷺認証米」を使用しております。

このオリジナル地酒「極み」は、参加店でしか飲むことのできない、特別でプレミアムなお酒です。

「極み」が食べられる新潟自慢の寿司店はこちらからどうぞ。

• 

  「極み」提供店 検索

• 「極み」と新潟和食セット

  新潟でしか味わえない地魚のおいしさを、ストレートに、そして気軽に堪能できるメニューです。

  「極み」に郷土料理や旬の「焼き魚」を組み合わせた、豪華な料理「極みと新潟和食」。南蛮エビなどから作った「魚醤」が、すしの味をさらに引き立てます。

  

  詳細はこちら（特設サイト）

すし券は、お中元、お歳暮、母の日、父の日のプレゼントにも最適。 会社でのイベントの景品として、多くご購入されております。

全国共通すし券サイト